摘要：
1、1豌豆提前一天泡泡24小时，现在天气热，更好多换几次水，不然会发臭2泡好的豌豆煮或者蒸熟这样炸起来才会酥脆3我这里是煮的，煮好的豌豆表面水吹干摸上去没有水分就可以了可以将豌豆放... 1、1豌豆提前一天泡泡24小时，现在天气热，更好多换几次水，不然会发臭2泡好的豌豆煮或者蒸熟这样炸起来才会酥脆3我这里是煮的，煮好的豌豆表面水吹干摸上去没有水分就可以了可以将豌豆放冰箱冷冻一下。
2、1 把黄豆去杂洗净，加清水泡开2 再控净水分，打入鸡蛋拌匀3 加淀粉，用手揉搓，使黄豆均匀地裹上一层淀粉4 锅内倒入油，加热至八成热时，将裹糊黄豆放入油中，炸至金黄色5 捞出控净油，撒上精盐。
3、油酥豆的做法步骤 1 黄豆洗净用水泡到两倍大就可以，大约四个小时左右，泡得太大的话成品不酥2 泡好的豆子捞出干大勺内，先不放油将豆子表面炒干后装到盘子里待用3 锅内放油，够腌过豆子的油就可以，约六成热。
4、“油酥豆”，是油炸黄豆更好的一种焦酥香，食材便宜，菜入高档，很是难得可以想象，黄豆炸焦到入口即化是什么感觉之一步，黄豆500克淘洗沥水备用第二步，准备鸡蛋1个，盐30克，面粉适量，油锅第三步。
5、油酥豆的做法 1把黄豆去杂洗净，加清水泡开，冉控净水分，打入鸡蛋拌匀，加淀粉，用手揉搓，使黄豆均匀地裹上一层2锅内倒入油，加热至八成热时，将裹糊黄豆放人油中，炸至金黄色时，捞出控净油，撒上精盐拌匀。
6、嘎嘣脆的油酥豆具体步骤 之一步 11 黄豆泡一天，泡开第二步 22 锅里放油，油比平时炒菜多些 第三步 33 油开时放入黄豆 第四步 44 顺时针不停翻炒 第五步 55 九层熟加适当十三香，喜欢辣的朋友可。
7、要想油炸大豆酥脆就一定要提前用水浸泡，将黄豆泡水4个小时以上，随着时间越长炸出的豆就越大越短它炸出的豆就相对小一些选择大而饱满的豆子 让完全吸足水分的黄豆完全泡开，提前泡水是因为黄豆本身的水分较少。
8、油酥豆要密封保存，放到冰箱冷藏保存。
9、用手揉搓，使黄豆均匀地裹上一层淀粉4 锅内倒入油，加热至八成热时，将裹糊黄豆放入油中，炸至金黄色5 捞出控净油，撒上精盐拌匀即可食用油酥豆的 *** 要诀本品有油炸过程，需备色拉油约750克。
10、不过油酥豆并不好做，这个美食更大的要点就是需要泡，如果没有泡好，就会吃在嘴里很焦硬，泡之前应该先把黄豆洗净，然后调出坏豆把黄豆泡在清水里泡发，最少需要几个小时，泡好的豆子可以用手捏一下是可以捏碎的。
11、朋友，提的问题意思不怎么明确啊你这是要问自己能否吃油酥豆吧正常情况下，油酥豆这类的食物尽量少吃，容易上火如果身体欠佳的话就更要少吃，或是不吃，身体健康要紧。
12、好吃 *** 五香大豆时，请勿直接煎 再增加一个步骤 实际上，加香料的大豆的 *** 很简单 无需添加一滴油 大豆豆仍然酥脆和咸 大豆焦烧的味道比花生米更美味，更美味 当许多朋友 *** 加香料的大豆时，他们总是遇。
13、按照以上的步骤进行就可以炸出美味的油酥豆油炸黄豆要注意什么 1一般炸酥黄豆，还是用凉水泡发比较好些，这种属于正常的炸酥黄豆法，比较靠谱，也比较好炸，不浪费时间，味道比较真实酥香，也比较健康 2不建议用。
14、和着蜂蜜调配着吃，清凉甜蜜3甜品另种主流做法，搭配葡萄干樱桃草莓等时鲜水果4调和咸味冷品醋咸菜末之类5香味调和熟芝麻花生碎油酥豆等香味材料，搭配一起，别有一番风味。
15、熟芝麻花生碎油酥豆等香味材料，搭配一起，别有一番风味 现在的天气是一天天的变热，类似白凉粉这样的冰凉小甜点就越发的受欢迎，所以这次我们就来分享一下怎么在家自制美味冰凉的白凉粉吧不过由于这个小吃在很多地方都有，而且做法。
